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Recettes de crêtes de coq

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de crêtes de coq et de coq partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes, techniques et vidéos de crêtes de coq et de coq du Chef

Crêtes de coq
Crêtes de coq
Chef Simon Chef Simon
Une curiosité de la grande cuisine classique.
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Anne Hélène Anne Hélène
La cuisson en cocotte et au four à cuisson douce c'est super gourmand pour les fêtes. J’adore préparer ce plat la veille pour le lendemain, à mi-cuisson, j’éteins le four et j’oublie ma cocotte. Le lendemain je réchauffe et me voilà avec un plat de pintade hyper fondante et super savoureuse. C’est tout simple à préparer pour une grande tablée !

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Sabine Simon Sabine Simon

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